Workshop
Workshop Mai Kombucha by Gonçalo Campos
Embarca conosco numa viagem ao Universo Kombucha e conhece as melhores técnicas de fermentação e os segredos por trás de uma Kombucha perfeita!
Workshop online sobre como fazer Kombucha artesanal, sessão gravada no dia 26.05.2022 às 18h30.
Após a sua compra será enviado link de acesso através do e-mail mai@maikombucha.pt
Temas aprofundados:
1. Como fazer Kombucha - receita principal
2. Tempo de fermentação e colheita
3. Como saborizar e aromatizar a Kombucha
4. Como gaseificar naturalmente
5. A química por trás da Kombucha
6. O segredo de uma boa Kombucha
7. Como cuidar dos SCOBY´s
8. Contaminação e problemas com a cultura da Kombucha
9. Fazer Kombucha no Frio
10. Os 5 erros e acertos mais comuns de um Kombucheiro
Durante a sessão online, Gonçalo utilizará os produtos do Kit MAI Kombucha para fazer Kombucha caseira. Este kit será o ponto de partida para a preparação do Workshop.
Convidamo-lo a embarcar connosco para o Universo Kombucha e juntos partilharemos Boas Fermentações!
Workshop
O workshop ganhou pela possibilidade de comunicar posteriormente com a equipa para tirar duvidas. O video apresentado no workshop era bom e esclarecedor mas poderia ter sido melhor, simplesmente pelo facto de ter havido na altura da Live, em que o video foi gravado, uma situacao de um espectador que nao permitiu ouvir e perceber uma parte do conteudo apresentado. No entanto, estao de parabens. Obrigado
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Muito prática e com exemplos
Descrição dos passos essenciais para produzir kombucha, de uma forma simples. Mensagem bem transmitida. Parabéns