A nossa salmoura nasce da massagem dos vegetais frescos e da libertação do seu próprio líquido.

Durante um mínimo de 28 dias de fermentação natural, os vegetais transformam-se e criam um sumo vivo, rico em probióticos, ácidos lácticos, enzimas e sais minerais.

É O SUMO VIVO DA FERMENTAÇÃO

O perfil da salmoura corresponde aos vegetais de cada receita:

MAI Salmoura de Kimchi: resultado da fermentação de couve chinesa, cenoura, gengibre, cebolinha, alho, pimentão doce, chilli flakes e sal do Himalaia.

MAI Salmoura de Beterraba: proveniente da fermentação de couve chinesa, beterraba, gengibre e sal do Himalaia.

MAI Salmoura Simples: resultado da fermentação de couve chinesa, gengibre e sal do Himalaia.

Ideal para consumir puro em pequenas quantidades, adicionar a refeições, usar como starter de novas fermentações ou enriquecer receitas com um toque ácido, vivo e funcional.

Produto natural, sem conservantes e não pasteurizado. Manter refrigerado!