Para medir a temperatura na produção de kombucha, um termómetro autocolante pode ser uma opção bastante conveniente. Este tipo de termómetro pode ser colado diretamente no frasco onde a kombucha está a fermentar, permitindo que monitorize a temperatura de forma contínua e sem interrupções.

A temperatura é um fator crucial na fermentação da kombucha, pois influencia a atividade dos microrganismos responsáveis pela fermentação. Manter a temperatura dentro do intervalo ideal, geralmente entre 23°C e 27°C, é essencial para a fermentação. 

O termómetro adesivo oferece uma forma prática de acompanhar esta variável, mas é importante notar que pode não fornecer leituras tão precisas quanto termómetros mais avançados. Assim, para uma produção mais controlada e profissional, poderá ser aconselhável considerar outras opções de termómetros mais precisos.