Cinta Térmica Para Fermentação

Name: Cinta Térmica Para Fermentação
Brand: MAI
SKU: 1000
Price: 28.5 EUR
Availability: InStock

€28,50

Cinta térmica para garantir a maior eficácia na fermentação da sua Kombucha, sem superaquecimentos ou perigos de alta voltagem.

Mantenha o seu Scoby feliz e produtivo preparando no intervalo de temperatura adequado (inclui termómetro adesivo de vidro e elástico para ajuste).

Oferece aquecimento seguro e eficaz ideal
Aquecimento eficiente para o seu recipiente, com tamanho de 3 a 4 litros, de preparação de kombucha. A faixa de temperatura ideal para kombucha está entre 23° e 27° C.

Instruções para uso

Basta ligá-lo e começar a aumentar a temperatura da sua kombucha entre 5° e 6°C sobre a temperatura ambiente. Varie a força ajustando a colocação do aquecedor.
Com o seu termómetro adesivo, controle a temperatura de fermentação ao aderir.
Para obter o máximo de calor, envolve a cinta à volta do recipiente de infusão e prenda-a com o elástico fornecido.
Se estiver muito quente, remova o elástico e deixe o tapete ficar ao redor do seu recipiente formando uma parede de calor.

Cinta Térmica Para Fermentação

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Cinta Térmica Para Fermentação

Fermentação muito mais rápida

As minhas primeiras tentativas de kombucha, sem a cinta, demoravam muito a fermentar (eg. às duas semanas, o novo SCOBY tinha poucos milímetros) e à terceira o SCOBY ganhou bolor - tudo fora. Comprei a cinta e a diferença é enorme! Está a fermentar muito mais rápido e melhor (formação visível de novas camadas) e consegui tirar a primeira kombucha em menos de 10 dias.

No more mold problems and brew perfection

The fermentation heating belt works great. My kombucha has never brewed so healthily. Yeast forms easily, the baby Scoby looks great and carbonation can be seen during bottling. A 10 day brew gave me the best flavor balance between sweet and sour(I tend to like the sour side of kombucha). A temperature control purchased on Amazon keeps the brew temp at around 26C* making my brew perfection. I also wrap a towel and a winter scarf around the jar and belt to keep the temps stable during the colder months.
The belt is a little short though(it still works for small 3-4L batches), and to be perfect for my brew vessels it could be another 6-10cm longer.

Falta um equilíbrio

A minha experiência é que, sem a cinta, o líquido chega aos 18° (momento em que ligo a cinta) e com a cinta chega aos 31° (momento em que desligo a cinta). Ambos não desejáveis. E a própria oscilação de temperatura também não é desejável. A solução será comprar um temporizador, mas pensei que a cinta estabilizava numa temperatura "ideal" para a kombucha

Olá Margarida!
Para conseguir gerir a temperatura tem de usar o elástico que vem junto da cinta. Se precisar que faça mais calor, pegue a cinta ao frasco utilizando o elástico. Assim a temperatura pode subir de 6 a 8 graus.
Se.não quiser tanto calor, deve deixá-la no entorno do frasco mas sem que faça contacto com o mesmo. Assim a temperatura pode subir de 2 a 6 graus dependendo da distância que colocar e da temperatura ambiente.
Mais um detalhe, o termometro adesivo, quando utilizamos a cinta, não dá boas medições pois o calor está em contacto direto com o adesivo. Nesse caso é melhor utilizar um termometro normal de liquidos.

Excelente produto.Fundanental para a fermentação.Muito obrigado.

Obrigada pelo feedback Alexandre :) ficamos felizes que gostou!

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