Depois de muitos testes, fermentações e meses de espera, reunimos neste e-book tudo o que aprendemos sobre a produção de vinagre de kombucha.

Vais aprender, passo a passo, como transformar uma kombucha num vinagre vivo, rico em ácidos orgânicos e cheio de sabor, utilizando apenas ingredientes simples e o poder da fermentação natural.

Ao longo do e-book explicamos:

🍃 Como produzir uma kombucha própria para vinagre
⏳ Como alimentar a cultura ao longo dos meses
🫙 Como acelerar ou prolongar a fermentação
🦠 Como obter um vinagre mais ácido e complexo
🍋 Como aromatizar o teu vinagre com ingredientes naturais
🥗 Como utilizá-lo na cozinha

Este não é um livro de receitas. É um guia baseado na nossa experiência a produzir kombucha e vinagre de forma artesanal, com explicações simples para que possas fazer o teu próprio vinagre em casa.

Se já fazes kombucha, este é o próximo passo natural.

Formato: PDF (download imediato após a compra)

Boas fermentações! 🍃